Ideias da Nelma

Ingredientes

 

Massa de cotovelos (3 ou 4 mãos)

Peixe (red fish ou pescada)

Delícias do mar (pus metade de um pacote grande)

Coentros qb

Hortelã qb

Polpa de tomate qb

Alho (4 dentes, 2 para coser o peixe e 2 para o refogado)

Cebola (1/2 cebola)

Azeite 

Sal qb

 

 

Primeiro colocar ao lume o peixe dentro de uma panela com água e sal e dois dentes de alho; Depois fazer refogado, colocar azeite, cebola, alho, deixar um bocadinho até a cebola ficar translúcida e depois colocar a polpa de tomate, mexer, colocar a massa e a água de coser o peixe (passá-la por um passador antes de colocar no refogado), ir pondo àgua de coser o peixe conforme necessário, para que fique com algum caldo, depois tapar com uma tampa para a massa coser; Colocar as delícias do mar e corrigir os temperos, ver se é necessário colocar mais sal; Tirar o peixe já cosido e retirar os lombos do peixe, verificar se os lombos não têm espinhas e depois colocar dentro do refogado como também a hortelã e os coentros cortados, mexer um pouco, e tcharan :) já está!

 

Aprox. 7€ (2 pessoas)

(Apenas contabilizei a massa + peixe + delícias do mar)

 

P.s- Podem usar outro peixe, coloquei estes por serem peixes mais em conta.